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Dernière mise à jour le :
mardi 31 juillet 2007
12h30

 



Histoire industrielle de la famille LANQUETOT

Les porcheries

L'importance des porcheries Lanquetot est moins connue du grand public que les fameux camemberts.
L'utilisation du petit lait, sous produit de l'activité fromagère, dans l'élevage de porcs était classique. La famille Lanquetot va élever cette activité au stade quasi industriel. La ventes des porcs était d'un excellent rapport financier !

En plus de la ferme St-Maur, chaque laiterie, Bienfaite - Orbiquet - Isigny, possédait sa porcherie. Dans les années 1960 c'est près de 6.000 porcs qu'abritaient les porcheries Lanquetot. Nous avons été autorisé à consulter certains documents anciens de l'entreprise Lanquetot de Saint-Martin de Bienfaite.
Sans aucune prétention, voici un choix de petits faits remarquables éclairants cet aspect inattendu des entreprises Lanquetot.

 
Le début.

 
Ci contre une lettred'Emilie Lanquetot :
Folio 249
Le 18 juillet 1898
Monsieur Langlois
Nous avons dix porcs gras bons à partir. Je vous prie de bien vouloir venir aujourd'hui voir s'ils peuvent vous convenir.
Recevez Monsieur nos salutations empressées.
Emilie Lanquetot
vous pourriez les prendre samedi.

 Rapidement les affaires vont se développer.

 

 

 

 

1 La taxe d'armement de 1% - 1939 / 1948

2 Transaction avec le fisc 1942

3 Le cours du porc 1927 - 1936

4 Un cochon, ça se goinfre

5 La porcherie de la laiterie de Bienfaite 1960

6 Le moulin du Fossard

7 Au bon beurre

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